【周钦公】选好原材上等需,拾掇干净必须足。搭锅凉水腥潮去,美味飘来讨酒须。山东省非物质文化遗【周钦公】牌流亭猪蹄原料选用无病菌生猪猪蹄,配以传统调味佐料,经秘方调配酱制而成,整个制作工艺流程有20多道工序,成品色泽鲜亮、味道鲜美、清爽不腻、咸淡适中,肉质软硬适度、组织紧密有弹性、无任何防腐添加剂。
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