有别于传统的辣根产品,山葵和辣根完全是两种植物,山葵不但贵,而且原材料稀少,难以种植。只有在相对高端的日料店才会供应。除了传统的鱼生,三文鱼片的吃法,现在很多人喜欢配合牛排烤肉去吃,解腻提鲜!一定要将山葵涂抹在食材上蘸一点日式酱油吃,会明显感受植物的香气,颗粒的口感!
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